Oldozym AP (Bufa) / 1л Энзимный концентрат для удаления белковых и крахмальных пятен

Oldozym AP (BUFA, Германия) — концентрированный энзимный препарат для профессиональной обработки текстиля. За счёт комбинации ферментов (в т. ч. амилазы и субтилизина) эффективно расщепляет белки и крахмалы — именно эти матрицы чаще всего создают «невыводимые» пищевые и бытовые пятна. Формула стабильна в диапазоне pH 6–11 и сохраняет активность при разных температурах, что позволяет встраивать средство в разные техпроцессы.

Применяется локально на пятновыводном столе либо в виде раствора 1:5–1:10 с водой 30–50 °C. Для обширных загрязнений допустимо замачивание не менее чем на 30 минут с последующей тщательной промывкой.

Что удаляет Oldozym AP
• Белковые загрязнения: кровь, сыворотка, молоко, яичный белок/желток, остатки пищи с белковой матрицей, следы биологических жидкостей.
• Крахмальные пятна: следы каш, соусов, подлив, крахмалистых гарниров, клейстеров, крахмальной пыли.
• Пищевые и комбинированные пятна: «белок + крахмал» (каши с молоком, запеканки), «крахмал + жир», соусы и подливы со смешанной матрицей.
• Следы мазеобразных и полужидких составов, где основой выступают белки и/или крахмалы.

Как применять в технологическом цикле
• Локальная пятновыводка: развести 1:5–1:10 тёплой водой 30–50 °C, нанести точечно после теста на стойкость красителя.
• Замачивание при обширных загрязнениях: выдержать не менее 30 минут (эффект зависит от времени экспозиции; при увеличении времени можно снизить дозировку).
• В водной обработке: допустимо включение в водные ванны/предварительные стадии при контроле pH и последующей промывке.
• С паром: энзимы чувствительны к перегреву — усиление паром допустимо только кратковременно и без превышения рабочих температур.
• Промывка обязательна: удалить остатки средства и продукты расщепления загрязнений водой либо паровым пистолетом с последующей промывкой.

Особенности совместимости Oldozym AP
• pH‑диапазон: эффективен при pH 6–11 — совместим с нейтральными и слабощелочными водными стадиями.
• Температурная стабильность: сохраняет активность в типичных диапазонах водной обработки; перегрев снижает эффективность ферментов.
• Аквачистка (W): допустим при соблюдении регламента, обязательной промывке и контроле времени воздействия.
• ПХЭ/HC‑машины: не заливать напрямую в машины; использовать только на этапе локальной предвыводки с промывкой.
• Не смешивать с сильными окислителями, хлорсодержащими и агрессивными щелочными составами без промывки — это инактивирует ферменты.

Ключевые преимущества для технологов
• Целевое расщепление матриц. Комбинация ферментов (амилаза, субтилизин) специально подобрана для белков и крахмалов — это повышает процент успешного выведения «сложных» пищевых пятен.
• Широкий рабочий диапазон. pH 6–11 и температурная стабильность позволяют встраивать Oldozym AP в разные техпроцессы без перенастройки линии.
• Гибкая дозировка и экспозиция. Эффект зависит от времени выдержки: при увеличении экспозиции можно снизить концентрацию — это удобно для подбора под степень загрязнения.
• Снижение брака по «закреплённым» пятнам. При правильном применении (без перегрева и с промывкой) минимизируется риск «запекания» белков и фиксации пятна.

Ограничения и важные предупреждения
• Только для профессионального применения — требуется обучение персонала и регламент.
• Обязателен тест на стойкость красителя на незаметном участке.
• Не превышать рекомендованные температуры — перегрев инактивирует энзимы и может закрепить белковые пятна.
• Запрещено смешивать с сильными окислителями и хлорсодержащими составами без промывки.
• Использовать СИЗ: перчатки, защитные очки, обеспечить вентиляцию.
• Содержит компоненты, способные вызывать аллергические реакции (амилаза, субтилизин).
• Хранить при +5…+25 °C в плотно закрытой таре, вдали от солнца и мороза.
• Соблюдать требования по утилизации стоков и обращению с профхимией.

Инструкция по применению Oldozym AP
• Тест на стойкость красителя на незаметном участке (шов, подгиб).
• Разведение: приготовить раствор 1:5–1:10 в воде 30–50 °C (для локального нанесения либо замачивания).
• Нанесение: точечно по пятну либо замачивание изделия (при обширных загрязнениях).
• Экспозиция: не менее 30 минут; при застарелых пятнах — увеличить время выдержки.
• Механическая обработка: мягкая щётка или костяной шпатель без сильного трения.
• При необходимости — лёгкое усиление паром (кратковременно, без перегрева).
• Обязательная промывка водой либо паровым пистолетом + промывка для удаления остатков средства и продуктов расщепления.
• Передача в следующий этап техпроцесса по регламенту.
• Запрещено: смешивать с окислителями без промывки, работать без СИЗ, превышать рабочие температуры.

(W) - использовать в воде